Bieflappen

Keurslager John Boere
Bieflappen
€ 2,85
150 gram

Product Omschrijving

De bieflap, ookwel baklap is een stuk spiervlees van het rund. Het lijkt op een biefstuk maar is net iets minder mals, je moet hem daarom ook iets langer bakken. Bereiden: haal de bieflap een half uur van tevoren uit de koelkast, zodat hij bijna op kamertemperatuur is. Je kunt de bieflap heel in 3 tot 6 minuten rose bakken of in reepjes snijden en lekker roerbakken. Je kunt de bieflap ook smoren.

Terug